W międzyczasie przygotuj jajeczny miks. Do dzbanka wbij jajka, dodaj śmietanę 18% oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość dobrze wymieszaj, żeby składniki się połączyły. Powstałą mieszankę wylej do podpieczone udka z kurczaka z ziemniakami. Dodaj ćwiartki pomidorów i posyp całość startym serem. Na patelni rozgrzewamy masło, obsmażamy mięso na rumiany kolor z każdej strony. Zdejmujemy na talerz i lekko oprószamy solą. Na wytopionym tłuszczu lekko obsmażamy pieczarki. Je też zdejmujemy i teraz na patelnię idzie kiszona kapusta. Udka kurczaka na kapuście kiszonej. Jeśli jest bardzo kwaśna, należy wypłukać lub obgotować. Podstawowy przepis na udka z kurczaka na patelni jest bardzo prosty. Udka kurczaka natrzyj ulubionymi przyprawami i smaż na patelni, aż będą złote. Możesz też skusić się na udka w panierce. Klasyczną panierkę do udek zrobisz z bułki tartej i jajka. Sprawdzi się też panierka z płatków kukurydzianych lub dietetyczna panierka z Jeśli planujesz przygotować udka z kurczaka na patelni, wybierz jak najmniejsze sztuki. Dzięki temu będziesz mógł upichcić ich więcej za jednym zamachem, a mięso o wiele szybciej się usmaży. Przed wrzuceniem ich na patelnię, warto podgotować je przez kilka minut w gorącej wodzie i ostudzić. 1. Uda z kurczaka dokładnie umyj i osusz. 2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, paprykę, tymianek i oregano. 3. Uda z kurczaka obtocz w przygotowanej marynacie i odstaw na 15 minut. 4. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż uda z kurczaka z każdej strony na złoty kolor. 5. Udka przekrój na pół, dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Oprósz mięso solą i pieprzem z obu stron i obtocz w mące. Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. Podgrzej oliwę na dużej żaroodpornej patelni i umieść kurczaka skórą do dołu. Smaż kurczaka bez poruszania go przez 5 minut, aż uzyska złoty kolor. Odwróć .

udka z kurczaka na patelni